Этот пирог очень быстро и очень просто делается. Справятся все - даже те, кто с "кухней" совсем на ВЫ.
А результат вас непременно вдохновит на дальнейшие "кухонные подвиги", потому что пирог вкусный и очень нежный.
Я его частенько готовлю когда нужно что-то быстрое и вкусное, правда начинки периодически меняю:
вместо яблок кладу груши или ягоды.
Итак, делюсь рецептом яблочно-орехового пирога.
Нам надо:
125гр. сахара
125 гр. муки
125 гр. сливочного масла комнатной температуры
50 гр. грецких орехов
50 гр. кешью
щепотка соли
2-3 кислых яблока
2 средних яйца
1 ч.л пекарского порошка
1-2 ст.л корицы
3 ст.л сахара для покрытия
Приготовление:
Яйца взбить.
Смешать вместе сахар и сливочное масло.
Просеять туда муку, аккуратно вылить яйца, добавить щепотку соли, пекарский порошок и молотые грецкие орехи.
Тесто хорошенько перемешать и отправить в холодильник на 5-10 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Очистить яблоки и нарезать их на тонкие дольки. Крупно порубить кешью.
Тесто выложить в форму застеленную бумагой для выпечки. Сверху, на тесто, выложить яблоки, посыпать кешью, сахаром и корицей.
Выпекать пирог в духовке около 15-20 минут.
Перед подачей слегка остудить.
